У нас Вы можете заказать .
Популярность кавказских блюд обусловлена их неповторимым вкусом, что достигается за счет специфических способов предварительной и тепловой обработки продуктов, а также использования уникального национального оборудования.
Кавказская кухня включает в себя кулинарные обычаи и традиции Армении, Азербайджана и Грузии. Кавказская кухня славится обилием мяса, овощей, зелени и специй.
Из узбекской кухни в нашем меню представлены следующие блюда: .
Для основных мясных блюд характерно приготовление жареной, высококалорийной пищи, широкое использование хлопкового масла, курдючного сала, специй и зелени.
Сложившиеся замечательные традиции узбекская кухня имеет в приготовлении всех видов блюд: основных мясных блюд, супов, хлебобулочных и кондитерских изделий, салатов и напитков.
Узбекская кухня имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время заимствование кулинарных традиций, ассимиляция культур (особенно персидско-таджикской) оказало глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд. Происхождение многих из них имеет общие корни с традиционными азиатскими блюдами, такими как плов, лагман, манты и другими. Однако в Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд, а также свои совершенно оригинальные кушанья.
Требования японцев к пище во многом сформированы религией, исповедуемой на островах, синто («путь богов»), в основе которой лежит поклонение природным сверхъестественным существам ками. Наиболее уважаемые ками духи гор, рек, ветров, моря, и в древние времена в жертву им приносились только «нерукотворные» продукты свежайшая рыба, спелые фрукты, сверкающий белизной рис. Так что первозданный вид пищи это еще и уважение к богам.
Свежесть используемых ингредиентов отличает японскую кухню от всех прочих. Вторая наиболее яркая отличительная особенность стремление максимально сохранить первозданный вид продуктов так, чтобы рыба, креветки, овощи и другие ингредиенты, используемые для приготовления блюд, имели узнаваемый внешний вид.
Японская кухня отличается своей простотой в приготовлении блюд. Она содержит в себе достаточно небольшой набор продуктов. Из которых, однако, японцы умудряются готовить бесчисленное количество блюд. Основу кухни составляют рис, рыба, овощи, морепродукты и бобы.
Япония - это загадочная и прекрасная страна на востоке, которая восхищает и удивляет. Это страна, где пересекаются будущее и настоящее, где гармонично сочетаются высокие технологии и древние традиции. Японская кухня для нас так же экзотична, как и сама Япония с ее многовековыми обычаями, менталитетом и системой ценностей, совершенно отличными от наших. Археологи утверждают, что основы японской кухни были заложены примерно в VIII веке уже тогда обитатели островов, на которых расположена современная Япония, предпочитали есть рыбу и моллюсков, в изобилии водившихся в теплых прибрежных водах Японского моря и Тихого океана, не подвергая их обработке на огне.
Вы можете скачать последнюю версию нашего буклет в формате PDF .
Доставка бесплатная при заказе на сумму от 500 руб.
Бизнес-ланч - по будням с 11:00 до 16:00 (20% скидка на все меню при первом заказе, со второго заказа скидка 5%).
Мы принимаем заказы ежедневно с 11:00 до 23:00.
Доставка работает для жителей городов: Обнинск, Балабаново и Боровск.
Особенно ассортимент нашего меню подойдет большой компании, где каждый индивидуален и может выбрать то блюдо, которое придется именно ему по вкусу.
Мы предоставляем услуги по доставке блюд некоторых национальных видов кухонь. У нас Вы можете заказать блюда японской кухни: роллы, суши, сашими; узбекские блюда и кавказские шашлыки, приготовленные на уникальном национальном оборудовании.
(Фоско Мараини)
«... японская еда - это приобщение к природе (корень есть корень, лист есть лист, рыба есть рыба), а количество отмерено так, чтобы избежать пресыщения и тем самым возможного чувства отвращения.»
Комментариев нет:
Отправить комментарий